Kru沒想到短短的時間內，一口氣升級品嚐到「十九代五左衛門」系列中最頂級的「極秘制 雪女神」，真要謝謝出手大方的好酒友！
這一段時間，看到蘇富比Sotheby's春拍及富藝斯Phillips日內瓦春拍，不可思議的落槌成交價後；Kru覺得，務實的研究清酒，把自己的精緻飲食生活再提升一些，好像比較簡單實際些。至於Vintage Rolex勞力士，看看拍賣目錄，看看收藏家們的寶貝，也就夠了。
為了搭配適當的清酒，這段時間，Kru其實做了不少功課，在知道酒友準備約出來品嚐「雪女神」後，Kru才發現，其實「雪女神」也是山形縣100%特有的米種，而且是近2-3年最新最頂級的〝純米大吟釀專用酒造好適米〞，太帥了！
拿到木箱時，Kru剎那間真有一絲絲的感動，何德何能，一位清酒初學者就有機會喝到「十九代五左衛門 極秘制 雪女神」！
在此，先讓Kru介紹一下「雪女神」酒造好適米，
100%山形縣生產，最引以為傲的酒造好適米「雪女神」，乃為滿足釀造最高品質清酒的需求，花了15年開發的成品。「雪女神」酒米譜系很特別，皆是由最頂級的酒米配種而成，汲取於出羽之里（母系）與藏之華（父系）混配而成。有趣的是，母系父系或多或少都源自於日本著名酒米「山田錦」。
「雪女神」與「出羽燦燦」相比，米粒較大、玄米粗蛋白質含量低，點狀形與心白發現率較優，是非常適合釀造為純米大吟釀的酒米。因此，才剛上市2-3年的「雪女神」，雖然產量有限，但使用其酒米釀製的酒基本上都獲取了日本全國新酒鑑評會的金獎（金賞）。
Kru看到的評語有〝選用在世界上也是首屈一指的山形縣產酒造好適米「雪女神」生產，口感柔滑細緻，香氣獨特馥鬱，數量稀少而珍貴，可謂是清酒中的極品，人生必喝款〞！還有〝以「雪女神」釀造的「十九代五左衛門」略帶甜味及清爽感，是一款香氣多樣華麗，乾淨爽口的純米大吟醸，極適合章魚等刺身〞。
Kru分享一下初學者的直接感受：
沒有想到清酒喝起來，可以完全無負擔順口，不帶任何酒味、任何刺鼻味；入口各種芬芳的果香，爽口，喝不出任何的雜味，果然是極秘制，每一口的餘韻味，口口留香（非香料味）。Kru覺得「十九代 極秘制 雪女神」最厲害的地方莫過於味道〝乾乾淨淨〞，很難形容這種感覺，需要酒友自行參酌了。
官網上的資訊【精米步合38%、酒精濃度15%、日本酒度-1、酸度1.1】
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