Kru Miki Afei鐘錶旅遊雜記

開始在懷念日本吃的種種；記得從﹝万座溫泉﹞泡爽爽地坐巴士回新宿，雖然沒像上次倒楣的遇到車禍，但是塞車也是塞到晚上才回到京王飯店，放完行李後，kru 便急急忙忙地出外尋覓傳說中的拉麵店﹝麵えるびす﹞。



在此，還是要感謝﹝yellowsand﹞的﹝吃喝玩樂全記錄﹞。要不是 yellowsand 的資料，也不可能吃到如此美味的拉麵。

池袋西口的﹝麵えるびす﹞即是上﹝電視東西料理軍﹞的本店。kru24 跟老婆一到店門口，就已經看到一串排隊的人。門內飄來陣陣的濃香味，讓人口水直流，夭壽香！





好不容易拿到菜單，也看不懂，肚子極餓狀態中，跟店員比手畫腳的能力瞬間變強，點到本店最有名的豚骨拉麵，及乾湯麵？﹝不知怎稱呼﹞；印象中，日本有名的拉麵，對台灣人來說不是太鹹就是太油！但是﹝麵えるびす﹞的豚骨湯頭真是太絕妙了，濃而不油不鹹、恰到好處，加上自家製的麵條，嚼勁十足。



就像﹝料理東西軍節目﹞內一樣，自豪的拉麵店，廚房一定就在桌椅前面，讓客倌在享受美食之前，看看師父的絕技，並用力聞香。



而 kru 點的乾湯麵﹝魚湯底？﹞，看看旁人的吃法，原來是類似蕎麥麵的吃法，把麵泡在湯內，再撈起來吃，實在太夠味。不過，剩下的湯汁要喝之前，建議還是加些水，不然鐵定鹹到受不了。





好吃，真得好好吃，真想再吃一碗。可惜豬頭要求去吃迴轉壽司，只好捨命去增肥。