揚州,大家一定對此地不陌生,沒錯,﹝揚州﹞好像就是鹿鼎記中,韋小寶發跡的地方;可是,kru 來揚州,完全看不到鹿鼎記中韋小寶出現的地方。只有康熙下江南遺留下來的歷史。還有揚州出名的﹝三把刀﹞。

早上第一景點是富春茶社:為了它,咱們老早就從南京出發,千里迢迢就是為了要吃馳名中外,百年早餐店的﹝富春茶社﹞,於西元 1885 年開業,經過多代傳承,不知什原因,反正現在變成國有,也就是﹝國營企業﹞的早餐店。生意興隆,高朋滿座,人山人海,嚇死人。



早上八點到揚州,茶社外已滿滿都是旅行團、家族旅行、個人在等座位;半個小時後好不容易大夥兒搶到一桌,就等著傳統名點﹝三丁包﹞、揚州雙絕之﹝千層油糕、翡翠燒賣﹞到桌,另外,在當地朋友提醒下,也點了蟹黃湯包,嘗鮮一番。



果然, 套餐一上,每籠內皆是各式各樣的茶點,配上揚州產之﹝璧螺春﹞,雖無台灣茶回甘香醇感,但入口茶味,清新感,跟 kru 在台灣常喝的茶味盡不相同。配上各式手工佳餚,真謂一大享受!原來早餐是這樣吃的。



沒錯,湯包真的是湯包,裡面是沒肉餡兒的;大大的一個蟹黃湯包,首先,先拿吸管,剪成一半,然後插入湯包旁邊,聞到香噴噴的湯味,小心翼翼別燙嘴兒,慢慢地吸,口中漸入蟹黃鮮味,吸完後,湯包就扁了,也沒人在吃湯包的皮。

果然,跟台灣吃湯包的習慣不同。後來在上海、鎮江、宜興等地吃到各種湯包時,吃法也幾乎一樣;原來,是 kru 井底之蛙,不知正統湯包的吃法是這樣的!真是特別。

來國內三個月,最不能適應的就是空氣污染很嚴重,每天都是陰天。只有下大雨幾天,加上停工三天,才有可能在市區跟市郊見到藍天,所以,在國內旅遊的照片,都是陰陰的, 跟其他國家差很多!
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