年紀大了,身體經不起考驗,只好漸漸離開夜生活,最近都沒辦法熬夜;看來以後只能打打小白球、喝喝好酒配美食、頂多再跟車隊的朋友週末去小跑步一下。

2000 年法國波爾多左岸拿到近 10 分完美年份,這一次在香港機場免稅商店,突然看到一批在特價,仔細一看,哇,是 2000 年 Graves 的酒,格拉夫位於波爾多市南邊加隆河左岸區,聽說這一區同時盛產高級紅白酒,而且 Graves 的酒 kru 比較少喝到!看來要掏錢出來了。



CHATEAU DOMS 酒莊雖不列為 Crus Classes de Grave 中,但 kru 看到兩瓶特價 HK 500,總覺得,不買回來試試真對不起自己。不好喝當作買經驗,如果好喝,下次想辦法帶多一些回來,呵。看來,今晚餐去朋友開的義大利餐廳試酒!



另外一瓶是有年份的 Moet & Chandon Brut Imperial Vintage 酩悅香檳,經網路達人﹝Yilian 美食生活網站﹞得知,這款可是由比例相近的 Chardonnay、Pinot Noir 與少量的 Pinot Meunier 合而釀製而成,風貌豐富多元;散發著蜂蜜、乾果與烤土司的香味,口感既清澈又圓熟甘美。

如果心情好一點,改天來個飯後局,殺掉這一瓶吧!

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